MEE BANJIR

Bahan-bahan (utk seorang):

•   Mee kuning
• 6 ekor udang saiz XL (buang muncung n janggut sahaja)
• 1 ulas bawang putih - ditumbuk halus
• 2 biji bawang merah - dihiris (tambah)
• 2 sb cili kisar
• 4 sb sos tomato
• 1 biji telur - (ditambah)
• garam
• 1 sb gula - (tak letak)
• sedikit ajinomot0 - (tak letak)
• 1 pokok sawi
• 1 pokok daun sup - dipotong 1 inci
• 2 sb bawang goreng
• sedikit kobis - dipotong memanjang
• 2 cawan air masak
• Untuk hiasan - daun sup & bawang goreng

Cara-cara:

• Panaskan 2 sb minyak dan tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau
• Masukkan cili kisar dan gaul rata.
• Masukkan air masak, sos tomato dan biarkan hingga mendidih.
• Masukkan udang, daun sup dan bawang goreng dan biarkan hingga udang masak.
• Angkat udang dahulu dan kemudian masukkan mee, sawi, kobis, garam, gula dan ajinomoto untuk tempoh 5 minit.
• Angkat mee tadi dan boleh dihias dengan udang dan tabur daun sup dan daun bawang.

~ kuah tgh mendidih ~

~ mee yg dicelur ~

~ udang ~

~ mee yg siap dicelur dan tunggu masa di ngappp!! hehe!!... ~

~ mee banjir udang 

wahh!!..akhirnya siap jugak mee kuala sepetang aku nih hehe!!..tp nie mee versi lumut mai punya haha!!..oppss!! lupa nak ckp dlm kuah mee nie aku letak fishcake dan udang yg telah dikisar halus..baru rasa kemanisan udang dlm kuah tu..sedap beb!! try la..hehe!!...